发表日期: 2007-8-29 8:57:03 来源:
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孩子左右脑的平衡发育,与DHA和ARA两种营养素息息相关。
DHA是人的大脑发育的重要物质之一。它是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写,属于多元不饱和脂肪酸的一种(又名脑黄金),大量存在于人体大脑皮质及视网膜中,对脑部及视力的发育有重要作用,是孩子脑部和视网膜发育不可缺少的营养素。 作为一种必需脂肪酸,DHA的增强记忆与思维、提高智力等作用十分显著。
ARA又叫花生四烯酸,也是一种多元不饱和脂肪酸,是孩子体格发育的必须营养素,在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,孩子体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育。
最适合孩子脑部发育的食物是鱼,因为鱼类富含DHA。除鱼外,家长不妨给孩子多吃以下食品:
胡萝卜素:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。
维生素E:甘薯、莴苣、肝、黄油等。
维生素A:鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等。
给爸爸妈妈的贴心话:与其矫枉过正,不如因势利导
